À la carte Εστιατόριο – Μενου

ΣΑΛΑΤΕΣ

Κρητική…..7€ – ατομική…..4,5€

Με Χανιώτικο πηχτόγαλο ΠΟΠ, ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, πράσινη πιπεριά, ελιές, κρίταμο, ντακάκια χαρουπιού & extra παρθένο ελαιόλαδο με χαρουπόμελο

Σπανάκι…..6€ – ατομική…..4€

Με φέτα ΠΟΠ, τραγανό φύλλο κρούστας, φρέσκα μυρωδικά & ψημένο σουσάμι

Σίζαρς…..8 € – ατομική…..5€

Με τρυφερό κοτόπουλο, μπέικον, άϊσμπεργκ, κρουτόν, παρμεζάνα & σάλτσα σίζαρς

Πλιγούρι με αβοκάντο…..6 € – ατομική…..4€

Με ντοματίνια, κολοκυθάκια, μαϊντανό, δυόσμο & λαδολέμονο εσπεριδοειδών με κρόκο Κοζάνης

Πράσινη με σταφίδες & παστέλι…..6 € – ατομική…..4€

Με ποικιλία από πράσινα φύλλα, ντοματίνια, πορτοκάλι & σάλτσα βαλσάμικο

Πράσινη με προσούτο & ψητό κατσικίσιο τυρί…..8 € – ατομική…..5€

Με ποικιλία από πράσινα φύλλα, φρούτο εποχής, φουντούκια, αποξηραμένα σύκα & σάλτσα από αχλάδι με τζίντζερ

ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Σκοπελίτικη παραδοσιακή τυρόπιτα…..8€

Με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς & φιστίκι Αιγίνης

Γραβιέρα σαγανάκι…..8€

Με γραβιέρα ΠΟΠ παπαρουνόσπορο & γλυκό τριαντάφυλλο

Ντολμαδάκια…..6€

Παραδοσιακά αμπελόφυλλα γεμιστά με ρύζι και βότανα. Σερβίρεται με γιαούρτι

Βραχάκια φρέσκιας πατάτας φουρνιστά & ελαφρά τηγανισμένα…..5€

Βραχάκια φρέσκιας πατάτας φουρνιστά & ελαφρά τηγανισμένα…..6€

Με γεύση στάκας & φρέσκια τρούφα

Καπνιστή μελιτζάνα…..7€

Με χαλούμι & βινεγκρέτ σταφίδας

Καλαμάρι τηγανητό…..9€

Με μαγιονέζα κάπαρης και άγρια χόρτα

Χταπόδι ψητό…..10€

Με φάβα, καραμελωμένα κοκκάρια, ντοματίνια κονφί & πουρέ σκόρδου

ΣΟΥΠΕΣ

Σούπα γλυκιάς κολοκύθας βελουτέ…..6€

Με αρωματικά κρουτόν & λάδι μαϊντανού

ΖΥΜΑΡΙΚΑ & ΡΙΖΟΤΟ

Σκιουφικτά με απάκι & ντοματίνια…..10€

Σε σάλτσα φρέσκιας ντομάτας με θυμάρι & τριμμένο ξηρό ανθότυρο

Σκιουφικτά με ντοματίνια….. 8€

Σε σάλτσα φρέσκιας ντομάτας με θυμάρι

Παπαρδέλες με μανιτάρια…..10€

Μανιτάρια πορτομπέλο & λευκά με κρέμα, λάδι μαύρης τρούφας & τριμμένη παρμεζάνα

 Λιγκουίνι θαλασσινών…..14€

Με γαρίδες, χταποδάκι, τυρί πεκορίνο, φινόκιο & ντοματίνια κονφί

Λιγκουίνι καρμπονάρα …..9€

Με μπέικον & κρέμα γάλακτος

Φαρφάλες με βότκα & φρέσκο σολομό…..14€

Ριζότο σπανάκι με κολοκύθι & Χανιώτικο πηχτόγαλο ΠΟΠ…..9€

ΚΥΡΙΩΣ

Μοσχαρίσια μπριζόλα χωρίς κόκκαλο…..18€

Με πουρέ σελινόριζας, μανιτάρια & σάλτσα πιπεριού

Κοτόπουλο φιλέτο…..13€

Με πατάτες baby, σάλτσα από κόκκινες πιπεριές, τραγανό προσούτο & ψητές πράσινες πιπεριές

Χοιρινό φιλέτο…..15€

Με καρότα baby sauté, σάλτσα diable & κρέμα καρότου με μουστάρδα Dijon

Κεφτεδάκια σχάρας…..12€

Από μοσχαρίσιο κιμά & γέμιση φέτας ΠΟΠ, με σάλτσα ντομάτας, γιαούρτι & ολόκληρες φουρνιστές πατάτες με φρέσκα μυρωδικά

Σολομός φιλέτο…..18€

Με κρητικά χόρτα, πουρέ πατάτας, σάλτσα miso & λαδολέμονο τρούφας

Λαβράκι φιλέτο…..15€

Mε κρέμα από φάβα Σαντορίνης, χόρτα εποχής, κάπαρη, λαδολέμονο & τσάτνεϊ από φοινόκιο

Γαρίδες σχάρας…..15€

Με σαλάτα ρόκας, ντοματίνια & σάλτσα λαδολέμονο

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

Γαλακτομπούρεκο Porto Veneziano…..6€

Mε τυρί μασκαρπόνε, αποξηραμένα φρούτα & σιρόπι τριαντάφυλλο. Ψήνεται μετά την παραγγελία & σερβίρεται ζεστό

Λάβα σοκολάτας με γκρανόλα & καραμέλα…..6€

Ψήνεται μετά την παραγγελία & σερβίρεται ζεστό

Παρφέ παγωτό με κροκάν & σπιτική σάλτσα φράουλα….. 6€

Τιραμισού…..6€

Mε τυρί μασκαρπόνε, καφέ εσπρέσσο & λικέρ Kahlua