À la carte Εστιατόριο – Μενου

ΣΑΛΑΤΕΣ

Κρητική…..11€ – ατομική…..6,5€
Με Χανιώτικο πηχτόγαλο ΠΟΠ, ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, πράσινη πιπεριά, ελιές, κρίταμο, ντακάκια χαρουπιού & extra παρθένο ελαιόλαδο με χαρουπόμελο

Σπανάκι…..10€ – ατομική…..6€
Με φέτα ΠΟΠ, τραγανό φύλλο κρούστας, φρέσκα μυρωδικά & ψημένο σουσάμι

Σίζαρς…..12€ – ατομική…..7€
Με τρυφερό κοτόπουλο, μπέικον, άϊσμπεργκ, κρουτόν, παρμεζάνα & σάλτσα σίζαρς

Πλιγούρι με αβοκάντο…..9€ – ατομική…..5,5€
Με ντοματίνια, κολοκυθάκια, μαϊντανό, δυόσμο & λαδολέμονο εσπεριδοειδών με κρόκο Κοζάνης

Πράσινη με σταφίδες & παστέλι…..10€ – ατομική…..6€
Με ποικιλία από πράσινα φύλλα, ντοματίνια, πορτοκάλι & σάλτσα βαλσάμικο

Πράσινη με προσούτο & ψητό κατσικίσιο τυρί…..12€ – ατομική…..7€
Με ποικιλία από πράσινα φύλλα, φρούτο εποχής, φουντούκια, αποξηραμένα σύκα & σάλτσα από αχλάδι με τζίντζερ

ΣΟΥΠΑ

ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Σκοπελίτικη παραδοσιακή τυρόπιτα…..10€
Με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς & φιστίκι Αιγίνης

Γραβιέρα σαγανάκι…..8,5€
Με γραβιέρα ΠΟΠ παπαρουνόσπορο & γλυκό τριαντάφυλλο

Ντολμαδάκια…..7€
Παραδοσιακά αμπελόφυλλα γεμιστά με ρύζι και βότανα. Σερβίρεται με γιαούρτι

Βραχάκια φρέσκιας πατάτας …..6€
Mε γεύση στάκας & φρέσκια τρούφα

Χταπόδι ψητό…..12€
Με φάβα, καραμελωμένα κοκκάρια & ντοματίνια κονφί

ΣΝΑΚΣ

Κλαμπ σάντουιτς…..12€
Σε σταρένιο ψωμί με καπνιστή γαλοπούλα, μπέικον, τυρί τσένταρ, ντομάτα, λόλα πράσινη, μαγιονέζα & βραχάκια από φρέσκιες πατάτες φουρνιστές κι ελαφρά τηγανισμένες σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

Μπέργκερ…..14€
Από μοσχαρίσιο κιμά σε αφράτο ψωμί μπριός με τυρί τσένταρ, ντομάτα, άισμπεργκ, μπέικον, αγγουράκι τουρσί, καραμελωμένο κρεμμύδι & βραχάκια από φρέσκιες πατάτες φουρνιστές κι ελαφρά τηγανισμένες σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

Μπρουσκέτα…..8€
Σε κριθαρένιο ψωμί, κρέμα αβοκάντο, μανιτάρια σωτέ, ντοματίνια & σαλάτα ρόκα με βασιλικό

Φαλάφελ & σαλάτα πλιγούρι…..10€
Σε αραβική πίτα, σάλτσα χούμους αρωματισμένη με καπνιστή πάπρικα & σαλάτα πλιγούρι με μυρωδικά

Σάντουιτς κοτόπουλο…..11€
Με τραγανό φιλέτο κοτόπουλο σε ψωμάκι μπριός, δροσερή σαλάτα κόκκινου λάχανου με μήλο & σάλτσα με μαγιονέζα, μουστάρδα και μέλι

Πίτα pocket με μανιτάρια…..9€
Τζατζίκι αβοκάντο, τραγανή λαχανίδα (κέιλ), ντομάτα, κρεμμύδι & δροσερά πράσινα φύλλα

Πίτα pocket με χοιρινό φιλέτο…..11€
Τζατζίκι αβοκάντο, τραγανή λαχανίδα (κέιλ), ντομάτα, κρεμμύδι & δροσερά πράσινα φύλλα

ΖΥΜΑΡΙΚΑ & ΡΙΖΟΤΟ

Σκιουφικτά με απάκι & ντοματίνια…..12,5€
Σε σάλτσα φρέσκιας ντομάτας με θυμάρι & τριμμένο ξηρό ανθότυρο
Σκιουφικτά με ντοματίνια….. 10€
Σε σάλτσα φρέσκιας ντομάτας με θυμάρι
Παπαρδέλες με μανιτάρια…..12€
Μανιτάρια πορτομπέλο & λευκά με κρέμα, λάδι μαύρης τρούφας & τριμμένη παρμεζάνα
Λιγκουίνι καρμπονάρα …..11,5€
Με μπέικον & κρέμα γάλακτος
Ριζότο θαλασσινών…..16,5€
Με γαρίδες, χταποδάκι, τυρί πεκορίνο, φινόκιο & ντοματίνια κονφί
Ριζότο σπανάκι…..12€
Με κολοκύθι & κατσικίσιο τυρί

ΚΥΡΙΩΣ

Μοσχαρίσια μπριζόλα χωρίς κόκκαλο…..22€
Με σαλάτα ρόκας & βινεγκρέτ τρούφας

Κοτόπουλο φιλέτο…..15€
Με πατάτες baby, σάλτσα από κόκκινες πιπεριές, τραγανό προσούτο & ψητές πράσινες πιπεριές

Χοιρινό φιλέτο…..16€
Με πουρέ σελινόριζας, τραγανή λαχανίδα (κέιλ), κρέμα μήλου, σάλτσα χοιρινού & λάδι βασιλικού

Μπιφτεκάκια σχάρας…..15€
Από μοσχαρίσιο κιμά, σάλτσα ντομάτας, γιαούρτι & ολόκληρες φρέσκιες πατάτες ακορντεόν, φουρνιστές κι ελαφρά τηγανισμένες

Λαβράκι φιλέτο…..18€
Mε κρέμα από φάβα Σαντορίνης, χόρτα εποχής, κάπαρη, λαδολέμονο & τσάτνεϊ από φινόκιο

Γαρίδες σχάρας…..17€
Με μους λευκού ταραμά και σαλάτα από κολοκυθάκια με σάλτσα εσπεριδοειδών

Σολομός φιλέτο …..18€
Με κρητικά χόρτα, πουρέ πατάτας, σάλτσα miso & λαδολέμονο τρούφας

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

Γαλακτομπούρεκο Porto Veneziano…..8€
Mε τυρί μασκαρπόνε, αποξηραμένα φρούτα & σιρόπι τριαντάφυλλο. Ψήνεται μετά την παραγγελία & σερβίρεται ζεστό

Λάβα σοκολάτας με γκρανόλα & καραμέλα…..8€
Ψήνεται μετά την παραγγελία & σερβίρεται ζεστό

Παρφέ παγωτό με κροκάν & σπιτική σάλτσα φράουλα….. 7€

Τιραμισού…..7€
Mε τυρί μασκαρπόνε, καφέ εσπρέσσο & λικέρ Kahlua