PETIT-DÉJEUNER
COMMENCEZ VOTRE JOURNÉE DE LA MANIÈRE LA PLUS DÉLICIEUSE !
Petit-déjeuner grec - crétois
Plats salés et sucrés
Qui n'aime pas un délicieux petit-déjeuner copieux, avec du jus d'oranges crétois fraîchement pressé? À partir de produits de producteurs locaux, nous créons quotidiennement des recettes crétoises, riches en goût et en valeur nutritive, pour vous proposer des plats au goût unique.
PANIER DE DÉJEUNER
Si vous prévoyez une excursion et être absents toute la journée, nous pouvons vous préparer un paquet de plats délicieux à emporter avec vous.
Pain et viennoiseries
Pain blanc, pain noir multi grains, pain au levain, pain grillé blanc et noir, biscotte d'orge traditionnelle (dakos), croissants au beurre, croissants au chocolat et aux raisins secs, tartes aux pommes, craquelins de cannelle, d’amande, d’amande/miel et de chocolat, gâteau à la vanille et au chocolat, gâteau sirupeux, crêpes (de notre propre production).
Jus, Café, Boissons
Jus d'oranges crétois fraîchement pressé, variété de jus de fruits, café grec, filtre, Nescafé, espresso, cappuccino, chocolat, lait frais, herbes aromatiques crétoises, grande variété de thés européens, jus de cannelle traditionnel crétois, soumada et.c.
Plats sucrés faits maison
Tarte aux noix, ravani, halva de semoule traditionnelle, mosaïque traditionnelle, gâteaux aux saveurs variées, beignets traditionnels, crêpes et gaufres maison, vanille, chocolat, riz au lait, crème au caramel, panna cotta, gelée aux saveurs variées, le tout dans un programme glissant hebdomadaire.
Début salé
Lait frais léger et entier, yogourt filtré, beurre, margarine, feta AOP, fromage à la crème crétois, gruyère crétois AOP, fromage crémeux de La Canée AOP, fromage demi-dur. Charcuterie sans gluten comme : bacon, saucisses, jambon, salami, dinde. Huile d'olive crétoise extra vierge, olives de Kalamata, verts gravés et throumbas
Des saveurs qui donnent de l'énergie
Fruits entiers en variété et fruits de saison coupés, miel de thym crétois, praliné noisette au chocolat, tahini au miel et chocolat, muesli, flocons de maïs nature et chocolat, flocons de riz au chocolat, fruits secs (prunes, abricots, raisins secs), confitures (coing, orange, abricot, fraise, pêche), desserts (bergamote, orange, coing, fraise, raisin, bigarade, figue) compotes (pêche, abricot et abricot séché bouilli sans sucre)
Plats copieux
Œufs au plat, omelette simple ou avec charcuterie ou traditionnelle aux herbes, strapatsada à la tomate, simple ou traditionnelle avec courgette (sfouggato), tranches d'œuf, tarte au fromage, tarte aux épinards, tarte aux herbes, tarte de Sfakia, tartes au fromage, petites tartes aux herbes, tartes sucrées, le tout dans un programme glissant hebdomadaire
